Куриный суп по-азиатски

Опубликовано 22.05.2013

1/4 чашки пасты карри
2 зеленый лук, тонко нарезанный
425 гр кукурузных зерен
4 стакана куриного бульона без соли
220 гр лапши
2 стакана вареной курицы, порвать мясо на кусочки

1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавить пасту карри и половину лука. Варить, помешивая, в течение 1 минуты или до появления аромата.

2. Добавить кукурузу, курицу, 1 стакан холодной воды и бульон. Довести до кипения.

3. Добавить лапшу. Варить на медленном огне 5 до 6 минут или пока лапша не станет мягкой.

4. Подавать, посыпав зеленым луком.