Рецепт дня - теплый картофельный салат

Опубликовано 25.04.2013

Для приготовления теплого картофельного салата Вам понадобится:

• картофель – 3 шт.
• крепкий куриный бульон – 2 ст.л.
• белый винный уксус – 1 ст.л.
• сладкая горчица – 1/2 ст.л.
• оливковое масло — 3 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• зеленый лук или шнитт-лук
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить:

1. Отварите картофель в мундире, воду слейте и подсушите картофель в пустой кастрюле 1-2 мин. на маленьком огне.
2. Подсушенный картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. Все ингредиенты для заправки смешайте и слегка взбейте венчиком, лук мелко нарежьте.
4. Перемешайте картошку с луком и заправкой и подавайте на стол теплым.