Жаркое из мидий

Опубликовано 28.04.2013

Чтобы приготовить жаркое из мидий Вам понадобится:

300 г вареных мидий: 9—10 картофелин, 1 головка репчатого лука, 1,5 моркови, 3 ст. ложки томата, 1—2 дольки чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 1,5 стакана бульона, полученного после отваривания мидий, соль по вкусу

Как приготовить:

Нарезанные морковь и лук пассеровать на масле. Мидии и картофель, нарезанный кубиками или дольками, обжарить отдельно. Все соединить, добавить бульон и тушить до готовности.

В конце тушения добавить томат