Морковь по-корейски

Опубликовано 27.04.2013

Готовим все любимую корейскую морковку. Вам понадобится:

  • морковь - 1 кг
  • лук репчатый - 500г
  • остальные продукты - по вкусу

Как приготовить:

Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, красным перцем и сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в растительном масле до прозрачности. Выложить лук на морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус, поставить в прохладное место. При желании к моркови можно добавить мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать дополнительный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком